悪玉コレステロールだって、フライは食べたい！鶏ささみカツ。

9月11日はタンパク質の日

悪玉コレステロール保持者

我夫。

フライ物は好物、夫だけではなく

実は私も好き、串カツ大好き！

ささみカツ

鶏ささみ三本

めん棒で平たく叩き、二等分

一人3個。

酒、塩コショウ、和からし、粒マスタードを塗り

少しだけ小麦粉を振り、卵、パン粉の順

少しのグレープシードオイルで揚げ焼きです。

薄く叩いているので、直ぐに揚がる。

食べる寸前に揚げて、アツアツを

さぁー召し上がれ！

付け合わせは、焼き野菜。

バルサミコ酢をたっぷりかけて。

悪玉コレステロールでも、

肉次第で、揚げ物も食べれる。

タンパク質は本当に大切だと思う。

髪の毛にも必要ですよね。

ダイエットでタンパク質を取らなったせいで、

髪の毛が抜けちゃって大変な思いをしたから。

糖質もほどほど必要。

糖質を食生活から完全に話してしますと、集中力も無くなりますね。

食事でバランスよく摂取するのは

現代の食生活では難しいですが

シニアともなれば、暴飲暴食が出来なくなり

食の量も落ちてきて、今こそバランスよく食べれるのでは。。。

そんな、我家のたんぱく質です

マム🍳